На занятиях студенты узнают много интересного и полезного о виноделии, познакомятся с профессиональной терминологией сомелье и виноделов, подробно ознакомятся с винами Старого Света (Франция, Италия, Испания и Португалия) и даже немного с винами Австралии и Новой Зеландии.
Слушателям расскажут не только об известных винодельческих регионах Франции (Бургундия, Бордо, Шампань), но и про вина из долины Луары, Роны, Эльзаса и Лангедока, а также о крепких напитках – коньяке, кальвадосе и арманьяке.
Лекция по итальянским винам посвящена классификации вин и напиткам из главных винодельческих регионов Апеннинского полуострова – Тоскана, Лацио, Апулия, Пьемонт.
История виноделия в Испании насчитывает не одну сотню лет. Но самым известным напитком является херес. На лекциях по винам Испании преподаватели расскажут о красных и белых винах региона и, конечно, о хересе. Напитки будут представлены в дегустационном сете.
Вина Нового Света всё чаще можно встретить на полках не только специализированных магазинов, но и в обычных супермаркетах. На лекциях о виноделии Нового Света расскажут об основных винодельческих регионах и сортах вина.
Интересным дополнением к программе курса станет блок занятий по винам Португалии. Здесь делают красное, белое, розовое и зелёное вино, но больше всего ценится портвейн, сделанный в провинции По́рту.
В курс входят 37 лекций (148 академических часов) и дегустации лучших образцов вина Старого и Нового Света. Ведущие курса научат правильно готовить вино к дегустации, обратят внимание на сортовые особенности и объяснят, как пить вино, чтобы получить максимальное удовольствие от вкуса и аромата. Будут даны рекомендации и по крепким напиткам.
Занятия начнутся 2 августа. Стоимость курса 95 000 руб. Для прохождения обучения не требуется специальной подготовки. Курс можно прослушать целиком либо отдельными блоками. По окончании курса слушателям выдаётся сертификат школы сомелье Wine People. Время занятий на выбор: утро с 11:00 до 14:00, вечер с 19:00 до 22:00.
Адес школы сомелье Wine Peoplе Ленинградский проспект, 80, корп. 66 (ул. Балтийская, 15). Телефон +7 (495) 922-18-20.
