В лисичках много витамина В1, который укрепляет нервную систему и поддерживает здоровье сердца, и витамина В6, укрепляющего иммунную систему, способствующего ускорению метаболизма и поддерживающего здоровье лимфатической системы. В6 важен для регуляции уровня глюкозы в крови.
И ещё о полезных свойствах лисичек:
Калий помогает синтезу белка и, опять же, незаменим для хорошей работы сердечно-сосудистой системы. Медь важна для роста и ферментативных реакций, поддерживает здоровье соединительной ткани и препятствует возникновению аритмии. Цинк помогает иммунитету справиться с болезнями, улучшает пищеварение и метаболические процессы.
.jpg)
В специальном меню Osteria Mario представлены салаты, закуски и основные блюда с лисичками. Хочется заказать всё, но нужно помнить, что, как и любые другие грибы, лисички – тяжёлая пища, так что употреблять их нужно в меру.
Маринованные лисички отлично дополнят любой обед и станут прекрасной закуской. Большой зелёный салат с лисичками понравится тем, кто следит за фигурой и заботится о здоровом питании. Панцеротти (итальянский хрустящий пирог) с лисичками и картофелем утолит даже самый сильный голод. Для гурманов в Osteria Mario – запечённый на бриоше камамбер с жареными лисичками и трюфельным бешамелем. Любители классики по достоинству оценят жареную картошку с лисичками. Ну и традиционное для итальянского ресторана блюдо – пицца и паста. В сезон лисичек обязательно с грибами.
Ресторан Osteria Mario на Соколе открыт ежедневно с 12.00 до 23.00 по адресу: улица Балтийская, д. 9. С 12.00 до 16.00 в ресторане можно заказать бизнес-ланч. Приятного аппетита!
